Descrição
Um clássico da culinária do Nordeste, que tem sua raiz na África. Seu preparo é uma arte, que requer tempo e sutileza. É a alquimia na cozinha. As mandiocas são cozidas em fogo brando até derreterem e recebem os demais ingredientes em quantidades equilibradas. O destaque é para o sabor inigualável dos camarões.
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